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干煸藕片的做法步骤

1.准备材料。藕去皮，切片。葱切小末。

2.锅里放油，油多一点。炒之前，锅一定要洗干净。不然炒出来的藕就是黑色。油要多，才不会粘锅。

3.油烧至7层热。藕下锅。一直大火爆炒。直至藕的表层成金黄色。起锅！

4.开饭咯！

小窍门&温馨提示

1.炒的时候一定要不停翻炒，才不会胡掉。
2.炒之前锅一定要洗干净，不然炒出来就是黑色的。